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赤松茸即食休闲食品研发

项目编号:XP385C1170D40791

项目状态:已发布

项目分类: 休闲食品

所在地:安徽 / 蚌埠

需求内容:

以赤松茸为主要原料,开发即食菌菇脆、卤味、调味零食、冻干零食等休闲食品;优化口感、风味、保质期与杀菌工艺,确定标准化配方与生产工艺,满足SC食品生产要求,完成产品小试、中试,形成可直接投产的成熟产品方案。

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