以赤松茸为主要原料，开发即食菌菇脆、卤味、调味零食、冻干零食等休闲食品；优化口感、风味、保质期与杀菌工艺，确定标准化配方与生产工艺，满足SC食品生产要求，完成产
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项目分类：生物食品 / 休闲食品
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接开发赤松茸预制菜优化口感、风味保留、常温/冷链保质期，适配家庭、餐饮、团餐渠道，形成多规格、多口味产品线，满足规模化生产与市场销售。
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项目分类：生物食品 / 果蔬
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接对牛肉进行精深加工，开发手撕牛肉、牛肉粒、卤牛肉、风干牛肉、低脂健身牛肉等新型休闲制品；优化配方、腌制工艺、杀菌与保质期，形成多口味、多规格产品线，满足市场差异
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项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接改进鸡鸭副产品（鸡架、鸭翅、鸭脖、内脏等）传统加工工艺；优化分割、腌制、卤制、脱水、杀菌环节，提高原料利用率，减少碎损与丢弃，提升产品附加值与出品率。
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项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接对设备进行升级改造，节能减排，豆制品新品研发
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项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接精炼车间脱蜡工序产出蜡饼粘度大，在卸料、输送、中转及装车过程中存输送阻力大，易堵料、卡料现象，增加人力成本。需求一套解决高粘蜡饼稳定输送的成套技术、实施方案，降
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项目分类：生物食品 / 油脂
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接玉米在存储期间容易产生玉米赤霉烯酮，导致玉米毛油受到污染。高赤霉烯酮对人体健康产生危害，玉米毛油通过普通的精炼工艺难于去除，需探讨一种新工艺以达到去除高赤霉烯酮
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项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接针对企业调理生制品在生产、冷链储运及货架期内出现的包装胀包问题，开展微生物污染溯源、杀菌工艺、包装密封性、原料保鲜及生产环境控制等系统性研究，分析胀包产生的关键
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项目分类：生物食品 / 其他
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接针对微波复热后裹粉油炸肉制品存在的回软、出水、酥脆性下降、口感变差等问题，开展裹粉裹浆配方优化、预油炸工艺、抗回软保脆技术研究，提升产品经微波加热后的酥脆度与口
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项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接我司主要产品有包子、馒头、豆浆及粥类；手抓饼、馅饼、蛋饼皮、烧饼等速冻品；鲜切蔬菜加工配送，快餐加工配送等。 现规划开发生产加工技术与工艺配方，应用于批量生产
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项目分类：生物食品 / 粮食制品
所在地：安徽 / 淮北
申请对接我司是一家专业从事生物医药及农副产品深加工的国家高新技术企业。目前有如下技术问题待解决： 1、苦胆的资源化利用，苦胆提取胆红素、胆酸、猪去氧胆酸、鹅去氧胆
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项目分类：生物食品
所在地：安徽 / 淮北
申请对接我公司经营家禽饲养、屠宰、加工；速冻食品加工速冻其他食品（速冻肉制品）等。 需求1：随着时代的进步、生活在提速，预制菜越来越受市场的欢迎与认可
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项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接需求一:我公司目前在研发生产新型抗病毒铝合金、抗病毒不锈钢现寻求应用于铝合金及不锈钢材质上的抗病毒技术及病毒检测技术，材料主要用于电梯及医疗器械。
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项目分类：材料加工 / 表面处理
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接现与院校对接，用5年时间做到了省级食品资质，现在想发展成国家级研发中心，技术人员以及博士专家人数不够。
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项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接寻专家联合制定企业产品质量的检测方法，在生产加工过程中引进原子荧光光度法快速测定农兽药残留和重金属方面的检测方法，保证烧鸡的安全和绿色加工。使用高效液相色
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项目分类：生物食品 / 肉制品与奶制品
所在地：安徽 / 宿州
申请对接我司目前在找寻适合在农村开展（主要是安徽地区）的小型项目。 要求：投资不太大，40~50w。环保必须要通过。 由于要考虑到当地村民零基础起步
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项目分类：生物食品 / 其他
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接维生素的衍生物制作中会产生一种色素带有颜色，对于后期产品的质量会产生一定影响，寻求能解决色素的技术。其中一种色素颜色如下图所示。（目前是行业的难点）
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项目分类：化学化工 / 通用
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接从甜叶菊中提取甜叶菊糖，小试已经做得比较好了，但需要解决甜叶菊糖的生产制作技术。寻有关专家指导。
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项目分类：生物食品 / 其他
所在地：安徽 / 蚌埠
申请对接确定生产工艺，要求工艺简单，对环境无污染，高含量，高收率。建立中试生产工艺，最终符合产业化生产。寻求行业的技术专家给予指导。
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项目分类：生物食品 / 提取纯化
所在地：安徽 / 淮北
申请对接要求工艺简单，对设备要求不苛刻，所需试剂为常规试剂，建立生产工艺并符合产业化生产要求。寻求行业的技术专家给予指导。
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项目分类：生物食品 / 生物制品
所在地：安徽 / 淮北
申请对接
